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杏记甜品,一个创新休闲品牌的崛起

2017年07月21日     来源:地纬商机网   复制链接  字号:
品牌名称:杏记甜品 行业分类:餐饮
投资金额:5-10万 合作费用: 了解合作费用
主营产品:凉粉系列 芝麻糊系列 豆腐花系列 中式传统系列 糕点系列
[摘要:] 但杏记甜品做到了。该品牌凭着过硬的产品品质与创新的营销模式,近年发展势头相当凶猛,在三年不到的时间就在全球遍地开花,不仅门店开到美国,澳大利亚等地,在中国的签约门店数更是行业翘楚,截止到2015年12月份,全国门店数已超1000家,令同行的其他品牌只能望其项背而不及。
一个港式甜品品牌,如何在高手林立的甜品餐饮市场中生存下来,并发展壮大,是一件相当困难的事。 杏记甜品做到了。该品牌凭着过硬的产品品质与创新的营销模式,近年发展势头相当凶猛,在三年不到的时间就在全球遍地开花,不仅门店开到美国,澳大利亚等地,在中国的签约门店数更是行业翘楚,截止到2015年12月份,全国门店数已超1000家,令同行的其他品牌只能望其项背而不及。
通过深入观察分析杏记甜品的运营手法,编者发现,该品牌早已不仅仅是一个甜品品牌,而是当今中国新式休闲餐饮的领军人。杏记甜品希望带给消费者的,不是一份甜品,而是一种独一无二的体验。 一,追求卓越,高贵品格 目前杏记甜品90%是商场店型,全国各大大型综合体都能见到杏记甜品的身影,渐渐在消费者的心目中行程一种认知:有杏记甜品的进驻,更显得该商业购物综合体的成熟。 这种品牌口碑不是一个普通品牌能轻易做到的,得益于杏记甜品对店型与位置的选择有着毋庸置疑的追求。今年,杏记甜品凭借完美的商业模式、精准的市场定位、强大的营销能力,惊人的市场拓展速度及品牌推广能力,强力进驻万达、步步高、万象城、广百等大型商场,并获得了多个商场的优先选铺权。 二,极致休闲,第三空间 现在人们的饮食已不仅限于温饱,更多的是追求一种享受,一种时尚,传统的饮食已经吸引不了和留不住顾客。而杏记甜品在成立之初已经洞察了这一点。该品牌的终端设计立足于每一个人对时尚,自由,宁静与温情的追求,融合东方哲学审美与小资文艺情调,带给顾客城市第三空间一般舒适宜人的归属之感。 杏记甜品满足了现代白领与年轻女性们崇尚轻餐饮,追求精致优雅的需求,作为一间“快时尚”定位的餐饮店,杏记甜品致力于让消费者真正体验到快节奏中享受慢生活的乐趣,体验真正的舒适和休闲。 三,深入需求,完美服务 细心的人可以发现,杏记甜品的饮料是从来不加冰的。哪怕只是多一点点真材实料,杏记人也尽全力做到极致。创新服务方面,杏记甜品近期提出了手机充电站的创新理念,陆续在店铺里建造手机充电站,让顾客闲暇给自己的味蕾充电之余,还能给手机充充电。 杏记甜品的服务员都经过精挑细选,全部接受严格培训,有自己独创的一套服务方式,以真诚、贴心、顾客至上的态度服务广大顾客,服务水平堪称谓完美。 四,顶级原料,先进工艺。 选材方面,杏记甜品所有产品的原材料都是通过全球化菜园供应系统新鲜采购,有专门的甄选师进行粒粒挑选。杏记甜品追求的是全球最好的食材,不管是来自意大利的咖啡豆,马来西亚的榴莲,还是菲律宾的芒果,都是严格把控原材料质量。顶级原材料缔造顶级口感,食材好不好,入口即可知晓。 从产品工艺上看,杏记甜品的研发总监曾在法国米其林三星餐厅掌厨多年,还是中国分子美食之父郭红晓的首席高徒。杏记甜品用米其林三星的制造工艺,提供给顾客最妙不可言的出品。除了产品工艺,杏记甜品每一款餐具都非常讲究,为了让每一款产品都可以呈现出最完美的视觉效果,餐具款式多达百余款。这就是杏记甜品,一个注重原料和工艺的时尚品牌。
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